男性育児休業後の雑記

男が育児休業ってどうなの?使えるもんは使っておけ!

離乳食備忘録③

最近、豆腐が苦手なセガレです。
当初はよく食べてくれたんだけど、さすがに毎日だとツラい?
あと、ニガリの風味が気になるんじゃないか?
と、妻から色々な意見をいただき、タンパク質摂取のためのメニューを見直す事に。

まだ肉系は早いし、魚は時期的に…
あと1週間もすればタラとかまともなのが入るんだろうけど、このタイミングで店頭に並んでいる生鮮魚はちょっとねぇ。

そんな訳で粉豆腐を使ってみた。

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通常だと粉豆腐の4倍の水分で戻すんだけど、離乳食なので12倍の出汁で加熱しながら戻す。
そして…
失敗(>_<)
ゆるすぎた…

近日中にリベンジだな。