お粥が大好きなセガレですが、米だけが主食じゃないぞとパン粥にチャレンジ。 まずはパンを作るところから。画像じゃわからないけど、塩は極力減らして(1斤量で2g)砂糖不使用になってます。 砂糖不使用だと発酵がどうかな？ と思ったので、酵母とその周辺で…