2018-05-28 再始動 食 冷蔵庫の中で休眠していました。 入れ物は安定の野田琺瑯。 実は先日試しに漬けたところ酸味が強かったので、短期で棄て漬けを繰り返し、干し椎茸を入れっぱなしにしておきました。 何となくいけそうな香りになったので、スーパーで買ったキュウリを入れてみた。 ウチは冷蔵庫で長時間漬ける派なので、晩ご飯に間に合うかな? ってタイミング。 さて、上手く生き返ってくれたかな?