2020-03-03 冬越し白菜の収穫 土 今日一日かけて、春作準備を進めてきた。 畑に行けば、先ずはこれ。 冬越し白菜、ほまれの極みです。 もうしっかり巻いてます。 うーん… 収穫しちゃった(笑) ベタ掛けにトンネルで作っているので、全く霜にあたっていません。 ので、外葉はほとんど枯れてないけど、葉色を見る限り味の方は期待できないかな? とりあえず今夜は白菜でポトフを作って、浅漬け用に塩を振っておこう。 味はともかく、11月の定植でも充分収穫まで持っていけることが分かった。 来期は本腰入れて作るかな。