男性育児休業後の雑記

男が育児休業ってどうなの?使えるもんは使っておけ!

師走初日の朝

昨日は朝一、始発出勤で古巣に応援だったため今日はお休みをいただく。

応援なのでサクッと定時に上がったので、帰宅は18時半。

就寝はセガレちゃんと一緒に21時。

そんな訳で今朝の起床時間は午前4時(笑)

 

今日は畑の冬支度をしなくちゃいけないから、ツマとセガレちゃんが起きてくるまでに晩ご飯を作っておくかな…

 

冷蔵庫の中を見ると…

白菜とニンジン、大根にレンコン、非冷ストックにはタマネギとジャガイモ。

 

そこで作ったのが…
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白菜のミルフィーユ鍋。

普通は豚バラを挟むんだけど、今日は挽き肉を練って。

単価も安いし、色々と野菜も練り込めるからね。

今回はタマネギとニンジン、レンコンを練り込んでます。

 

コレを白菜に挟んで鍋に並べ、下茹でした大根とニンジンとジャガイモを乗せ、スープを張ったら落とし蓋して火にかけたらお終い。
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レンコン以外は作っている野菜だけで作れるのが嬉しい一品。

 

 

さて、そろそろ気温も上がってきたから、畑に行ってくるかな。