ちょっと意地になってます(笑) 先ずはおさらい。 これが生の状態。 これが塩茹で直後。 分かりづらいよ… ってのが前回までのお話し。 今回は比較画像を用意しました。 これならどうだっ。 向かって左から、オレンジクインの内葉の葉先を加熱して一晩放置した…