男性育児休業後の雑記

男が育児休業ってどうなの?使えるもんは使っておけ!

食卓の強い味方

今朝、朝ドラを観ながら晩ご飯の仕込み。

今夜のメニューは、白菜と鶏肉の煮物、鶏皮と根菜のお味噌汁、人参と大根の皮とジャガイモのキンピラ、アジの開干。

 

出来上がってから気が付いたが、どうにも緑が少ない。

と言うか、無い(笑)

 

しかし焦ることは無い。

わが家の庭先プランターには…
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お助け野菜があるじゃない。

左側がほうれん草、右側が小松菜。

まぁ、収穫と言うよりも間引きですけどね。

 

どちらも軽く塩ゆでして、水にさらしてから水気を絞り、完成品に入れちゃえば出来上がり。

 

やっぱりこの手の青菜類は、庭先で作ると便利だわ。

食卓の強い味方です。