冬支度

東京も一気に乾燥した空気になりました。

昨夜の冷え込みも冬を感じた次第。

そこで、一足早い感があるけど、白菜の冬支度をしてきた。

白菜は今こんな感じ。

これを…

外葉をまとめて頭をシュロ縄で縛ります。

これで中の可食部分を寒さから守れるでしょう。

ついでに木枯らしに備えてブロッコリーと芽キャベツの支柱を補強。

そして

晩ご飯の材料を収穫して、本日の作業は終了。

今年は白菜と大根の出来がいいですね。

白菜は平均2.5kg、大根は35cm前後。

さて、晩ご飯は何にしようかな。