東京も一気に乾燥した空気になりました。
昨夜の冷え込みも冬を感じた次第。
そこで、一足早い感があるけど、白菜の冬支度をしてきた。
白菜は今こんな感じ。
これを…
外葉をまとめて頭をシュロ縄で縛ります。
これで中の可食部分を寒さから守れるでしょう。
ついでに木枯らしに備えてブロッコリーと芽キャベツの支柱を補強。
そして
晩ご飯の材料を収穫して、本日の作業は終了。
今年は白菜と大根の出来がいいですね。
白菜は平均2.5kg、大根は35cm前後。
さて、晩ご飯は何にしようかな。